Gestoofde prei

Ingrediënten (voor 2 personen)

  • 700 g prei
  • 25 g margarine
  • 2½ dl groentebouillon
  • ½ dl melk
  • 1 el maïzena
  • 1 tl kerrie
  • zout
  • peper

Bereiding

Snijd de prei in ringen van ongeveer 1 cm en was het zand er grondig uit.

Laat ondertussen de boter smelten en doe de prei met het aanhangende water in de pan. Voeg de kerrie en de bouillon toe en stoof de prei in 15 minuten gaar.

Maak een papje van de maïzena en de melk. Roer dit door de gestoofde prei en laat de prei mooi binden.

Breng op smaak met zout en peper.

Tip!
Gestoofde prei is lekker met gekookte aardappels of aardappelpuree en een kippenbout of braadworst.

 

You have no rights to post comments

Mickey