Recepten voor jou op

De keuken is
mijn domein

DE KEUKEN IS MIJN DOMEIN

DE KEUKEN IS MIJN DOMEIN

Het domein waar Mickey de pollepel zwaait. Je kunt hier terecht voor de lekkerste recepten, leuke tips en reviews. Een stukje broodnodige humor zal uiteraard niet ontbreken.

Heb je zelf een ge-wel-dig recept waarvan je denkt: 'dit moet de wereld (w)eten'? Deel het met ons, word één van onze 'gast-foodies' en wij zorgen voor de rest ;-)

 

Kwarkcake

kwarkcake

In het kader van goede voornemens en zo, besloot ik dat het tijd was om weer eens iets te gaan bakken. Maar wat?

Ik hou van kwarktaart en de kwarkbollen die C in elkaar draait zijn goddelijk. De ruimte in mijn diepvries is en blijft beperkt. Iets met diepvriestechnisch mismanagement, (te)veel eten klaar maken en de overgebleven ruimte toch volstouwen. Het werd geen taart. Dat is duidelijk. Ook geen bollen. C is in Breda en niet in mijn keuken. Toen kwam ik dit recept tegen: kwarkcake.

De kwark, ja de magere, had ik al op voorhand gekocht en was ervan overtuigd dat ik voldoende ingrediënten voor een baksel in huis zou hebben. Op de rozijnen na bleek dat inderdaad ook zo te zijn. Plus mijn versie is een ietsje minder gezond. Hoe dat komt? Nou, ik proef het deeg/beslag altijd voordat ik het bak en dit was bijna smerig ZONDER suiker. Voor mij dan hè.

Het goede nieuws is dat er zeker de helft minder suiker in zit dan in een gewone cake en vrijwel geen boter (olie).

Lees meer...

Ontbijt

Een goed ontbijt zorgt voor nieuwe energie na de nacht en brengt de spijsvertering op gang. Start je dag met de lekkerste én gezonde ontbijtrecepten.

 

Ontdek meer →

 

Lunch

De lunch levert je voedingsstoffen en energie om de middag door te komen. Maak in een handomdraai een lekkere quiche, broodje, sandwich of salade voor de lunch.

 

Ontdek meer →

 

Diner

Het diner of avondeten is vaak de hoofdmaaltijd, dus de belangrijkste maaltijd van de dag, vindt meestal plaats tussen 5 en 8 uur en  bestaat een voorgerecht, een hoofdgerecht, en een nagerecht.

 

Ontdek meer →

 

Bijgerechten

Het bijgerecht is een klein en licht gerecht dat wordt geserveerd als begeleiding bij een andere gang van de maaltijd. Het is vaak cultureel bepaald wat als bijgerecht wordt gezien en wat als onderdeel van de maaltijd.

 

Ontdek meer →

 

CONNECT WITH A COMMUNITY OF
LIKE-MINDED ENTHUSIASTS