Kind is ziek. Griep. Heel beroerd. Hoge koorts. Maar vooral erg zielig. Al vanaf zaterdag. En haar vriendje ook. Wat wil je, virussen worden op alle mogelijke manieren uitgewisseld ;-)

Als über bezorgde moeder schiet ik natuurlijk volledig in de stress en fungeer direct als knipmes voor de wensen van mijn kind. Not.

Wat ik wel doe? Ik verzorg haar natje en droogje, hoop dat ze zich rustig houdt en weer héél snel zal opknappen. Iets wat iedere moeder met liefde doet.

Vandaag heb ik haar verwend met custardvla wat met een 'mmmmm' werd ontvangen.

Het gaat weer de goede kant op!

Ingrediënten voor 0,5 l

• 25 g custard
• 0,5 l melk
• 25 g suiker

Bereiding

Roer de suiker door de custard.

Neem 3 eetlepels van de melk en roer dit door het custard-suikermengsel.

Verwarm de resterende melk.

Voeg het custard-mengsel al roerende toe aan de hete melk.

Breng het geheel al roerende aan de kook.

Laat het nog circa 3 minuten, onder af en toe roeren, zachtjes doorkoken. Let op dat de vla niet aanbrandt.

Serveer de vla eventueel met limonadesiroop.

Tip:
Tijdens het afkoelen ontstaat er een vel op de vla. Dit kun je voorkomen door bijvoorbeeld vershoudfolie op de vla te leggen. Ook een dun laagje suiker kan dit voorkomen. Hier heb ik fijne kaneelsuiker gebruikt. Ook erg lekker.