Ingrediënten
- 200 g boter
- 200 g donkere basterd suiker
- 200 g bloem
- 4 eieren
- 2 á 3 eetlepels koekkruiden
- vanillesuiker
- bakpoeder
- zout
Bereiding
Verwarm de over voor op 175° C en beboter de cakevorm. Roer de boter met de suiker tot een gladde massa. Voeg de eieren stuk voor stuk toe en mix de massa nog enkele minuten. Vermeng de ei-botermassa met zout, vanillesuiker, koekruiden en gezeefde bloem. Schep het cakedeeg in de vorm en bak deze ongeveer 50 - 55 minuten.